许多备孕夫妇都会关注一个看似微小却令人纠结的问题：日常饮食中的选择，尤其是我们钟爱的甜食，是否会影响到备孕？午后的一块蛋糕、疲惫时的一杯加糖咖啡、庆祝时分享的甜点——这些充满愉悦感的时刻，是否可能与我们期待的成功概率产生微妙的联系？

这并非一个简单的是非题。在试管婴儿周期中，饮食常被赋予额外的关注和意义，而关于糖分摄入的讨论往往充满了各种信息。美国HRC Fertility旨在梳理现有的科学研究观察，以平衡、科学的视角探讨这一话题。

一、糖分如何影响我们的身体？

要探讨甜食与生育之间的可能联系，我们需要先了解糖分进入人体后会发生什么。当我们摄入甜食，血糖水平会上升，促使胰腺释放胰岛素来帮助细胞利用这些能量。这是一个正常的生理过程。

然而，长期或大量摄入高升糖指数的食物，可能导致血糖和胰岛素水平频繁剧烈波动。一些研究将这种模式与慢性低度炎症和氧化应激水平的增加联系起来，而这两者在生物学上被认为是可能影响细胞健康的环境因素。此外，胰岛素作为身体内一种关键的激素，其信号通路与部分其他生殖激素存在交叉对话。因此，维持一个稳定的代谢环境，被视为支持整体健康的基础。

卵子的质量会受到氧化应激反应的影响。因此，合理控制糖分的摄入可以在一定程度上保障卵子的质量。对于备孕群体，控糖有一定的积极意义。

二、做试管婴儿该如何调控糖分？

锦欣国际（梦美生命）HRC专家说，一个渐进而平衡的调整思路，可能比极端限制更有益于身心健康。

1.认知改变：从“禁止”到“mindful eating”

将食物视为滋养身体的信息源，而非简单的“好”与“坏”。在试管婴儿周期中，过度的饮食焦虑和限制本身可能成为一种压力源，而心理压力是公认需要管理的因素。

2.具体可行的调整思路

识别糖分的来源。许多加工食品中含有“隐形糖”，如调味酱、酸奶、沙拉酱和包装饮品。阅读食品标签能提高认知。之后，用天然食物（如水果）的甜味来满足对甜味的渴望，同时获得纤维和维生素。香料如肉桂也能增添风味。

当摄入碳水化合物时，搭配优质蛋白质和健康脂肪（如坚果、牛油果），有助于平稳餐后血糖曲线。避免长时间空腹后大量进食，规律地摄入少量营养均衡的餐食，有助于维持代谢稳定。

3.注意极端饮食的风险

突然采取极其严格的饮食限制，可能导致营养不均衡或社交与心理上的不适。在备孕及试管婴儿周期中，确保摄入充足的关键营养素（如叶酸、铁、维生素D等）是普遍被认可的重要原则。但要各种营养素的摄入都需要悉心把控摄入量，避免摄入过度。

4.合理运动

运动能够消耗体内的糖原，对于缺乏运动的群体，在备孕期间更应该合理制定运动计划，提升身体整体的健康程度，为做试管婴儿打下良好的身体基础。